Gastronomia Le delizie di Sara
Come ho trasformato una gastronomia locale in un brand da amare.
Per Le Delizie di Sara, non ho voluto creare una semplice “vetrina video”. Ho studiato un piano editoriale che mostrasse l’anima del negozio, guidando Sara e il suo team passo dopo passo.
Ecco i 4 pilastri della strategia che ho ideato per loro:
L’Orgoglio Artigianale (I Panettoni)
Non serviva un documentario sulla lievitazione per far capire la qualità . Ho guidato Sara nel presentarli personalmente. Nel video non abbiamo mostrato dei semplici pacchi regalo: abbiamo messo in primo piano la varietà dei gusti e l’orgoglio del team nel dire: “Questi li abbiamo fatti noi”. Ho strutturato il video affinché fosse chiaro che non sono semplici rivenditori, ma creatori.
Risultato: Il cliente percepisce immediatamente la differenza tra un prodotto industriale e uno che ha una storia (e un volto) dietro.
Storytelling & Ironia (Il Menu di Natale)
Come si rende interessante un elenco di piatti? Ho proposto di trasformarlo in uno sketch.
Ho diretto le ragazze in un piccolo “botta e risposta”: una leggeva il menu ingolosita, l’altra dava la soluzione (“Tu ordini, noi cuciniamo”).Â
Risultato: Un contenuto tecnico è diventato intrattenimento puro.
Territorio e Squadra (I Biscotti del Pellegrino)
Per lanciare questo prodotto De.Co., ho voluto tutto il team (in 4!) davanti all’obiettivo.Â
Ho scelto di mostrare l’unione del gruppo per rafforzare il legame con il territorio.Â
Risultato: Un posizionamento forte: non è solo un biscotto, è l’orgoglio locale.
L’Autenticità (I Bloopers)
La perfezione sui social annoia.Â
Ho deciso di montare e pubblicare anche gli errori e le risate durante le riprese.Â
Risultato: Ho abbattuto la barriera tra venditore e cliente. L’empatia vince sempre.